10 Alimentos que Parecem Saudáveis mas Estão Aumentando sua Resistência à Insulina

6. Leites Vegetais Adoçados

Leite de amêndoas, aveia ou arroz tornaram-se populares, mas as versões de caixinha costumam ser problemáticas. Muitos desses produtos contêm açúcar adicionado e aditivos como a maltodextrina, que possui um índice glicêmico altíssimo. Beber um copo de leite de aveia adoçado pode causar um pico de insulina tão grande quanto comer um doce de padaria.

Além disso, alguns leites vegetais são pobres em proteínas e ricos em óleos vegetais inflamatórios, como o óleo de girassol, usados para dar textura. Essa inflamação sistêmica contribui para que as células fiquem mais resistentes à ação da insulina. Sempre verifique se a embalagem diz “sem adição de açúcares” e se a lista de ingredientes contém apenas o vegetal e água.

• Alerta: O leite de arroz é naturalmente muito rico em amido.
• Melhor escolha: Leite de coco ou de amêndoas caseiro ou sem qualquer adoçante.

Sua salada pode estar te engordando silenciosamente. Veja o motivo no item 7.CUIDADO COM O MOLHO ➔