10 Alimentos que Parecem Saudáveis mas Estão Aumentando sua Resistência à Insulina

7. Molhos de Salada “Light” ou “Low Fat”

Você prepara uma salada maravilhosa e, para finalizar, coloca aquele molho pronto que comprou no mercado. Saiba que você pode estar arruinando sua refeição. Molhos de salada, especialmente os que prometem ser baixos em gordura, utilizam açúcar e amido modificado para manter a consistência e o sabor. O açúcar oculto nesses produtos é um dos maiores vilões da saúde metabólica moderna.

A Organização Mundial da Saúde (https://www.who.int) recomenda limitar drasticamente o açúcar livre, e esses molhos são fontes invisíveis que elevam sua insulina sem que você perceba. Além disso, a falta de gordura saudável na salada impede que seu corpo absorva vitaminas lipossolúveis importantes, como a A, D, E e K.

• Evite: Molhos prontos de mostarda e mel ou molhos rosê industriais.
• Faça você mesmo: Azeite de oliva extra virgem, limão e uma pitada de sal.

Frutas são saudáveis, mas o próximo item é um concentrado de açúcar puro.VER O PERIGO DAS FRUTAS SECAS ➔