Descubra os incríveis benefícios da amêndoa para a saúde, nutrição e beleza. Este artigo explora como as amêndoas podem melhorar sua saúde cardiovascular, ajudar na perda de peso e promover uma pele radiante.
Além disso, apresentamos deliciosas receitas para incorporar as amêndoas em sua dieta diária. Saiba como essas nozes versáteis podem aprimorar seu bem-estar e sua beleza natural.
As amêndoas têm um perfil nutricional impressionante que as torna um ótimo complemento para uma dieta saudável.
Benefícios da Amêndoa para a Saúde
Vamos agora explorar em detalhes os benefícios da amêndoa para a saúde.
Saúde Cardiovascular:
O consumo regular de amêndoas está associado a uma redução significativa do risco de doenças cardíacas.
Isso se deve em parte ao alto teor de gorduras insaturadas, que são conhecidas por melhorar os níveis de colesterol no sangue.
As amêndoas também são ricas em antioxidantes, como a vitamina E, que protegem as células do corpo contra o estresse oxidativo.
As amêndoas são ricas em gordura, mas é gordura insaturada. Este tipo de gordura não aumenta o risco de lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol “ruim”.
Com moderação, a American Heart Association (AHA) observa que as gorduras insaturadas podem melhorar o status de colesterol no sangue de uma pessoa.
Melhora na Digestão:
As amêndoas são uma excelente fonte de fibras dietéticas, que desempenham um papel fundamental na promoção da saúde digestiva.
A fibra ajuda a manter um trânsito intestinal saudável, prevenindo a constipação e promovendo a absorção adequada de nutrientes.
Nutrição Abundante:
As amêndoas são uma verdadeira potência nutricional.
Elas contêm proteínas de alta qualidade, tornando-as uma excelente opção para vegetarianos e veganos.
Além disso, são ricas em vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, cálcio, potássio, ferro e zinco.
Peso Saudável e Perda de Peso:
Contrariando a crença comum de que nozes são alimentos calóricos e devem ser evitadas durante dietas de perda de peso, estudos demonstraram que o consumo moderado de amêndoas pode estar associado à perda de peso.
A fibra e proteína nas amêndoas ajudam a aumentar a sensação de saciedade, reduzindo o apetite. Estes benefícios da amêndoa são incríveis.
De acordo com uma pesquisa de 2015, comer amêndoas como lanche no meio da manhã pode fazer uma pessoa se sentir saciada por algum tempo.
As pessoas consumiram 28 g (173 calorias) ou 42 g (259 calorias) de amêndoas.
A extensão em que o apetite dos participantes permaneceu baixo dependeu da quantidade de amêndoas que consumiram.
Saúde Óssea:
O magnésio, cálcio e fósforo presentes nas amêndoas são essenciais para a saúde dos ossos.
O consumo regular de amêndoas pode contribuir para a prevenção de doenças ósseas, como a osteoporose.
Gestão do Açúcar no Sangue:
Para pessoas que sofrem de diabetes ou estão em risco, as amêndoas podem ser um aliado importante.
Elas possuem um baixo índice glicêmico, o que significa que têm um impacto menor nos níveis de açúcar no sangue.
Em um estudo de 2011, 20 pessoas com diabetes tipo 2 comeram 60 g de amêndoas por dia durante 12 semanas. No geral, eles viram melhorias em:
- Níveis de açúcar no sangue
- Níveis de lipídios sanguíneos, ou gorduras
Nutrição e Composição das Amêndoas
A nutrição das amêndoas é verdadeiramente notável e jsutifica os benefícios da amêndoa.
Uma porção de 28 gramas, cerca de 23 amêndoas, contém aproximadamente 160 calorias.
Veja uma análise mais detalhada da composição nutricional das amêndoas:
A tabela abaixo mostra a quantidade de cada nutriente em 28,4 g de amêndoas. Isso é aproximadamente equivalente a um punhado de amêndoas ou cerca de 23 grãos de amêndoa.
Ela também mostra quanta quantidade de cada nutriente um adulto precisa, de acordo com as Diretrizes Alimentares de 2015-2020.
As recomendações variam de acordo com o sexo e a idade do indivíduo.
| Nutriente | Quantidade em 28g | Necessidade diária para adultos |
|---|---|---|
| Energia (calorias) | 164 | 1.800–3.000 |
| Carboidrato (g) | 6.1, incluindo 1.2 g de açúcar | 130 |
| Gordura (g) | 14.2, dos quais 12.4 g são insaturados | 20%–35% das calorias diárias |
| Fibra (g) | 3.5 | 25.2–30.8 |
| Proteína (g) | 6.0 | 46–56 |
| Cálcio (mg) | 76.3 | 1.000–1.200 |
| Ferro (mg) | 1.0 | 8–18 |
| Magnésio (mg) | 76.5 | 310–420 |
| Fósforo (mg) | 136 | 700 |
| Potássio (mg) | 208 | 4.700 |
| Zinco (mg) | 0.9 | 8–11 |
| Cobre (mcg) | 300 | 900 |
| Manganês (mg) | 0.6 | 1.8–2.3 |
| Selênio (microgramas ou mcg) | 1.2 | 55 |
| Folato (mcg, DFE) | 12.5 | 300–400 |
| Vitamina E (mg) | 7.27 | 15 |
| Colesterol | 0 | Sem dados |
Proteínas:
As amêndoas são uma ótima fonte de proteínas, fornecendo cerca de 6 gramas por porção.
Isso as torna uma escolha saudável para quem busca aumentar a ingestão de proteína.
Gorduras Saudáveis:
Cerca de 14 gramas de gordura saudável compõem a porção de amêndoas.
A maior parte dessa gordura é do tipo insaturada, que é benéfica para a saúde do coração.
Fibras:
As amêndoas contêm aproximadamente 3,5 gramas de fibras por porção, o que contribui para a digestão saudável e auxilia na sensação de saciedade.
Vitaminas e Minerais:
Elas são ricas em vitamina E, fornecendo cerca de 7,3 miligramas, quase a metade da ingestão diária recomendada.
Além disso, contêm magnésio, cálcio, potássio e zinco, que desempenham funções essenciais no corpo.
Baixo Teor de Carboidratos:
Com apenas 6 gramas de carboidratos por porção, as amêndoas são uma opção ideal para dietas com restrição de carboidratos.
Benefícios da amêndoa na área da Beleza
A relação entre beleza e amêndoas não deve ser subestimada.
Além de seus benefícios para a saúde, as amêndoas também podem aprimorar sua beleza natural.
Pele Radiante:
A vitamina E presente nas amêndoas é conhecida por melhorar a saúde da pele.
Ela atua como um antioxidante, ajudando a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres.
A aplicação de óleo de amêndoa diretamente na pele pode ajudar a mantê-la hidratada e suave.
Redução de Olheiras:
Para reduzir olheiras e inchaço sob os olhos, aplique uma pequena quantidade de óleo de amêndoa embebido em algodão sobre a área afetada antes de dormir.
A vitamina E e outros nutrientes do óleo de amêndoa podem ajudar a aliviar esses problemas.
Unhas Fortes e Saudáveis:
O óleo de amêndoa também é benéfico para fortalecer as unhas.
A aplicação regular pode ajudar a evitar que as unhas fiquem quebradiças.
Cabelos Hidratados:
O óleo de amêndoa doce é uma solução natural para cabelos secos e danificados.
Ele ajuda a hidratar os fios, deixando-os mais suaves e brilhantes.
Massageie o óleo no couro cabeludo e ao longo do comprimento do cabelo, deixe agir por alguns minutos antes de lavar.
Proteção Solar Natural:
Os antioxidantes presentes nas amêndoas, como a vitamina E, podem ajudar a proteger a pele dos danos causados pelos raios UV.
No entanto, lembre-se de que o uso de protetor solar adequado é fundamental para prevenir danos solares.
Aproveite os benefícios da amêndoa com estas Receitas Deliciosas
Agora que discutimos os inúmeros benefícios das amêndoas, é hora de experimentar algumas receitas deliciosas que incorporam esse superalimento.
1. Salada de Quinoa e Amêndoas
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de amêndoas torradas e picadas
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, combine a quinoa, as amêndoas, as uvas passas e a hortelã.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Regue a mistura de tempero sobre a salada e mexa bem para combinar.
- Sirva a salada de quinoa e amêndoas como prato principal ou acompanhamento.
2. Smoothie de Amêndoas e Frutas
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de amêndoas cruas
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de morangos frescos
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
Instruções:
- Em um liquidificador, coloque as amêndoas, a banana, os morangos, o iogurte grego, o mel e o leite de amêndoas.
- Misture até obter uma consistência cremosa e suave.
- Sirva o smoothie de amêndoas e frutas em um copo grande.
3. Granola de Amêndoas e Mel
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 de xícara de óleo de amêndoas
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas e a canela.
- Em outra tigela, aqueça o mel e o óleo de amêndoas até que estejam bem misturados.
- Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal à mistura líquida.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura de aveia e amêndoas e mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam revestidos.
- Espalhe a granola em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno por cerca de 25-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que a granola fique dourada.
- Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Conclusão
Os benefícios da amêndoa são um presente da natureza, oferecendo inúmeros benefícios para a saúde, nutrição e beleza.
Elas são um superalimento versátil que pode ser incorporado de várias maneiras na sua dieta.
Com os benefícios para a saúde, a nutrição rica e a capacidade de realçar a sua beleza natural, as amêndoas são uma escolha inteligente para promover um estilo de vida mais saudável e vibrante.
Experimente as receitas acima e aproveite ao máximo o potencial das amêndoas para a sua vida!
Gostaríamos de saber a sua opinião!
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